鲜美的扒栗子白菜

准备时间:15分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.09.05 09:39

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主料

• 大白菜 ：400
• 例子 ：120

辅料

• 鸡汤 ：400
• 鸡油 ：20
• 枸杞 ：适量
• 白糖 ：适量
• 盐 ：适量
• 水淀粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  把鸡汤倒入锅中烧开，用少许糖和盐调味。
• 第二步
  再撒入少许胡椒粉搅匀。
• 第三步
  然后把事先切好的白菜条从盘中平推入锅中，要保持白菜整齐不要入锅后散掉。
• 第四步
  最后放入板栗肉用中火烧制。
• 第五步
  在烧制过程中来回摇动炒锅，当汤汁收干60%后进行翻勺一次，把白菜烧透后用水淀粉勾芡。
• 第六步
  最后淋入适量熟鸡油。

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扒栗子白菜

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扒栗子白菜是一道非常有名的菜肴，倍受各地人民的喜爱。白菜本身口感鲜嫩，外加栗子的糯软口感，两者相得益彰。若是想不出晚上吃什么，不如做一道扒栗子白菜，就着米饭吃，……

包含食材

• 板栗
• 大白菜

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