家人最爱的杏仁巧克力蛋糕

准备时间:20分钟

烹饪时间:40分钟

发布时间:2017.09.24 02:06

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主料

• 鸡蛋 ：200
• 白砂糖 ：160
• 低筋面粉 ：160
• 色拉油 ：200

辅料

• 泡打粉 ：2小勺
• 可可粉 ：3大勺（20g）
• 杏仁粉 ：40
• 杏仁片 ：适量

具体步骤

• 第一步
  把全部原材料称好，低筋面粉、泡打粉、可可粉和杏仁粉混合过筛；
• 第二步
  鸡蛋，白砂糖一起放入碗中，用厨师机搅打至糖化，约3分钟；
• 第三步
  倒入步骤1过筛的混合粉，用1档慢速搅打至没有干粉的均匀面糊，约1分钟
• 第四步
  倒入食用油，再用1档缓慢的搅拌至均匀蛋糕糊；
• 第五步
  把搅拌好的蛋糕糊装入裱花袋；
• 第六步
  裱花袋尖端剪一口，把蛋糕糊挤入模具7分满；
• 第七步
  撒上适量的杏仁片
• 第八步
  放入上火180，下火160度预热好的烤箱，中层，约烘烤25分钟，取出烤好的蛋糕；

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