简单的湖南辣椒炒肉的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.10.15 04:40

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主料

• 五花肉 ：适量
• 尖椒 ：适量

辅料

• 老抽酱油 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 花椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1首先，将尖椒洗净切成条状备用
• 第二步
  2五花肉洗净，切成片状盛在碗里，并且用酱油腌制10分钟左右
• 第三步
  3将铁锅烧热后加入少许菜油，等油热了之后倒入少许花椒和腌制好的五花肉炒至出油，然后装盘备用
• 第四步
  4将铁锅烧热，倒入切好备用的尖椒，炒至微糊的时候倒入之前炒制的五花肉，大概2分钟左右，就可以加入少许鸡精、食盐，之后就可以装盘出锅啦

烹饪技巧

• 炒猪肉的时候可以加入少许的醋，以防粘锅。

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湖南辣椒炒肉的做法

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包含食材

• 猪肉
• 红辣椒

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