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好吃的清炖鱼头的做法
好吃的清炖鱼头的做法

好吃的清炖鱼头的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.10.16 03:29

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主料

辅料

  • 食盐 :适量
  • 鸡精 :3
  • 葱 :100
  • 调和油 :适量
  • 料酒 :3

具体步骤

  • 第一步
    鱼去掉鱼身,小葱洗净挽成小把、姜分别洗净切片;豆皮切成菱形,腐竹用热水泡软切成段,蘑菇洗净掰成一片片的
  • 第二步
    锅里放凉水大火烧开,把鱼头、小葱、姜放入锅内;放点料,少许白糖
  • 第三步
    大火烧开,转小火慢慢炖15分钟左右,放入豆皮,蘑菇,腐竹大火烧开,再慢慢炖10分钟左右
  • 第四步
    至汤汁变得浓稠、色白,之后加入盐调味,鸡精,装入盆中,撒上香菜沫,枸杞,美味的花连鱼头汤就好了炖鱼头汤的

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