味道十足的碳烤小黄鱼

准备时间:30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.10.26 06:40

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主料

• 小黄 鱼 ：3条

辅料

• 大葱 去皮鲜姜 ：各10g
• 孜然、芝麻、辣椒面 ：15

具体步骤

• 第一步
  刮掉鳞，去除内脏洗干净之后，用刀从鱼腹部片开（黄花鱼中等大小，太大的话肉质太厚，不易烤熟）
• 第二步
  准备好的大葱切成葱花
• 第三步
  鲜姜切成姜片
• 第四步
  鱼加入料酒、葱花、姜片、盐、鸡精腌制30分钟左右，表面均匀的撒上一层烧烤料。
• 第五步
  然后把腌制好的黄花鱼摆在烤箱帘子上。
• 第六步
  烤箱预热220°，把黄花鱼推进去。
• 第七步
  烤约20分钟左右取出黄花鱼，刷上一层油
• 第八步
  再把黄花鱼放入烤箱，烤10分钟左右呈现金黄色就可以了

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