开胃糖蒜的做法

准备时间:2小时

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.10.30 01:28

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  把蒜的老皮去除，浸泡在清水中2天，中间换两次水
• 第二步
  捞出后，加入100g食用盐腌制3天，每天翻动1次
• 第三步
  把白糖放入醋中搅拌融化（我腌制了25头蒜，大概三斤左右，用了500g醋和250g糖，）
• 第四步
  将腌制好的蒜用清水冲洗拎干，放入调好的糖醋汁中，封口，常温放置5—7天，就可以吃了

7

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