自己做的韭菜饺子馅的做法

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.07 03:13

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主料

• 肉末 ：(400g)
• 韭菜 ：(200g)

辅料

• 生姜 ：(50g)
• 大葱 ：(30g)
• 盐(适量) ：(适量)
• 胡椒 ：(适量)
• 味精 ：(适量)
• 生抽 ：(适量)

具体步骤

• 第一步
  准备食材，韭菜洗净，生姜去皮，大葱洗净，肉末备用。
• 第二步
  肉末在菜板上剁一下。姜切末，大葱切碎，准备拌肉馅。
• 第三步
  肉馅里加入生抽，少许盐、胡椒，与姜末、大葱末一起，将肉馅调匀。
• 第四步
  调好的肉馅，放一下，让肉馅进味。
• 第五步
  韭菜切碎，韭菜放一点盐腌一下。
• 第六步
  腌过的韭菜挤一下水，加到事先调好的肉馅里。
• 第七步
  将韭菜向肉馅中间扒，加入小麻油，味精，将饺子馅调匀。
• 第八步
  调好的饺子馅，可以开始包饺子了。

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韭菜饺子馅的做法

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