自制烙香油饼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.07 01:30

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将面粉中加入适量清水揉成面团，饧至15分钟；
• 第二步
  2. 将揉好的面团分成4份；
• 第三步
  3. 取其中一分用擀面杖擀成薄饼，洒上少许盐，再用擀面杖擀平，抹上少许香油，并用刀划一个小口；
• 第四步
  4. 顺着划开的小口叠成记扇形；
• 第五步
  5. 将扇形的面饼收成圆形；
• 第六步
  6. 将面团擀成圆饼备用；
• 第七步
  7. 饼铛预热后刷上一层薄香油；
• 第八步
  8. 将面饼放入饼铛烙至两面金黄即可。

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