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素菜黄瓜片鸡蛋汤
素菜黄瓜片鸡蛋汤

素菜黄瓜片鸡蛋汤

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.17 09:16

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.黄瓜洗净,切成片备用。
  • 第二步
    2.切好葱、姜。
  • 第三步
    3.鸡蛋搅拌打成蛋液。
  • 第四步
    4.点火做锅,放入清水,加入葱、姜。
  • 第五步
    5.加入花椒粉。
  • 第六步
    6.水开后加入鸡蛋液。
  • 第七步
    7.放入黄瓜片。
  • 第八步
    8.加入盐。
  • 第九步
    9.最后,放入香油和香菜末即可。
  • 第十步
    10.盛出。

烹饪技巧

  • 不用油炸锅,清汤清水,放入瓜片和鸡蛋液,鸡蛋液一定要在开水的情况下打花,最后放点香油体味。

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