自制「儿童美食」 醪糟鸡蛋

准备时间:3分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.06.28 10:40

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主料

• 醪糟 ：适量
• 鸡蛋 ：一个

辅料

• 枸杞子 ：适量
• 红枣 ：适量
• 葡萄干 ：适量
• 糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 取出自制醪糟。也可以从超市买现成的醪糟。
• 第二步
  2. 准备一个鸡蛋。
• 第三步
  3. 汤锅里放入醪糟，加入少量水，同时加入枸杞子、红枣、葡萄干。大火烧开。
• 第四步
  4. 同时打一个鸡蛋在小碗中。
• 第五步
  5. 把鸡蛋打成鸡蛋液。
• 第六步
  6. 将打散的鸡蛋液倒入锅中，然后用筷子迅速转圈搅拌，形成蛋花。然后加一些糖。
• 第七步
  7. 关火，醪糟鸡蛋盛在小碗中，晾温后就可以吃了。

烹饪技巧

• 甜甜的，好吃又营养。

9

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