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海卤空
新年菜“海卤空”
新年菜“海卤空”

新年菜“海卤空”

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.29 02:51

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 昨天卤好的肘子切片~豆腐切大片，放到平底锅煎至金黄色
  • 第二步
    2. 把卤水烧开，放入煮熟的鸡蛋、煎好的豆腐片，丸子、大虾，略煮，然后放置1小时以上，使其入味
  • 第三步
    3. 将一片豆腐，一片肘子肉依次码放到盘子中间，两侧放入切半的卤蛋、大虾、肉丸子，浇上卤水，放到蒸锅中旺火蒸5分钟左右即可上桌

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海卤空 海卤空
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海卤空，一种过年菜，肘子，豆腐，大虾，鸡蛋各种卤好混在一起，蒸熟即可摆盘上桌。单哪一样都是吃货们的最爱，混在一起，加上卤汤，一是节省时间，二是增添桌上的花样，让……

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