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好吃不腻的蚝油蒜酥酱凉面
好吃不腻的蚝油蒜酥酱凉面

好吃不腻的蚝油蒜酥酱凉面

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.16 11:30

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主料

  • 熟凉面 :180公克
  • 绿豆芽20公克
  • 西生菜 :15公克
  • 熟肉丝 :10公克
  • 蒜末 :1大匙
  • 沙拉油 :1大匙
  • 蚝油 :1大匙
  • 糖 :1/2茶匙
  • 凉开水 :2大匙

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 起一锅,热锅后加入沙拉油,以小火将蒜末炸至金黄,熄火待凉。
  • 第二步
    2. 在作法1中加入凉开水、糖、蚝油拌匀;绿豆芽入滚锅中汆烫至熟,捞出过冷水,备用。
  • 第三步
    3. 把熟凉面盛盘,依次放上其他材料与作法2的绿豆芽,最后淋上作法2的酱汁即可。

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