家常炒彩丁

具体步骤

• 第一步
  1. 葱切段，姜切片，蒜拍末备用。
• 第二步
  2. 土豆，胡萝卜，柿子椒切小丁。
• 第三步
  3. 梅花肉切丁，然后加入淀粉和料酒并搅拌均匀。
• 第四步
  4. 锅中入油，并将葱段，姜片放入炒出香味。
• 第五步
  5. 倒入酱油（小心别烫着~）
• 第六步
  6. 快速放入梅花肉丁翻炒至肉变色。
• 第七步
  7. 肉变色后，放入胡萝卜翻炒均匀。
• 第八步
  8. 待胡萝卜裹上油后，倒入土豆丁继续翻炒。
• 第九步
  9. 然后放入柿子椒翻炒。
• 第十步
  10. 放入适量白糖提鲜。
• 第十一步
  11. 再根据个人口味添加适量的盐即可出锅。
• 第十二步
  12. 盛盘后将事先拍好的蒜末撒在彩丁上就可以了。