好吃不腻火腿鸡丝炒面

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.03 05:41

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主料

• 公仔面 ：2块
• 鸡腿肉 ：80公克
• 洋葱 ：30公克
• 火腿 ：2片
• 韭黄 ：3根
• 蚝油 ：1大匙
• 酱油 ：1/2茶匙
• 糖 ：1/2茶匙
• 盐 ：1/4茶匙
• 太白粉 ：1/2茶匙
• 米酒 ：1/2茶匙
• 胡椒粉 ：1/4茶匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡腿肉切丝加入腌料抓匀静置分钟；公仔面加入滚水烫3分钟捞出摊凉剪短；洋葱、火腿切丝；韭黄切段，备用。
• 第二步
  2. 取锅烧热后加入1大匙沙拉油，放入作法1的腌鸡肉丝炒至变白，再放入作法1的洋葱丝、火腿丝及所有调味料，
• 第三步
  3. 于作法2放入作法1剪短的面条，以小火拌炒2分钟，再加入作法1的韭黄段拌炒数下即可。

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