蛤蛎巧达汤

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.22 12:12

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将蛤蜊泡水吐沙干净后洗净；洋葱去皮后洗净，切碎备用。
• 第二步
  2. 将红萝卜、马铃薯去皮、洗净，西芹洗净，一起与培根切成小粒备用。
• 第三步
  3. 锅中放入奶油烧融，加入洋葱以小火炒至软，再加入白酒、百里香、月桂叶和鱼汤煮匀，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微开。
• 第四步
  4. 将作法3的蛤蜊捞出，取出蛤蜊肉并切碎。
• 第五步
  5. 续将作法2加入作法3中以小火煮约30分钟，徐徐加入面煳续煮至浓稠，淋入Worcester汁，最后撒上作法4即可。

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