美味姜丝炒冬瓜

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.23 03:31

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主料

• 冬瓜 ：300公克
• 姜丝 ：10公克
• 高汤 ：60㏄
• 盐 ：1/4小匙
• 鸡粉 ：1/4小匙
• 胡椒粉 ：少许

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 冬瓜去皮去籽，洗净切片后放入滚沸的水中汆烫约5分钟，捞出沥干水份备用。
• 第二步
  2. 热锅，倒入1大匙沙拉油烧热，以中火爆香姜丝，放入作法1冬瓜片拌炒数下，倒入高汤以及所有调味料拌匀，烧煮至入味收汁即可。

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