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苹果塔
苹果塔

苹果塔

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.23 07:49

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主料

  • 原味塔皮 :适量
  • 内馅 :适量
  • 牛奶适量
  • 无盐奶油 :适量
  • 蛋液 :适量
  • 细砂糖 :适量
  • 盐 :适量
  • 玉米粉 :适量
  • 装饰 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 玉米粉过筛备用。将糖、蛋、玉米粉拌匀。牛奶、奶油煮滚。将之前拌好的面煳倒入快速拌匀,煮至胶凝状离火,倒入塔皮(生)中抹平。
  • 第二步
    2. 将苹果先切成两半,切薄片,排列于作法2上,入炉。
  • 第三步
    3. 烤箱温度,上火180℃╱下火200℃,烘焙约35分钟。
  • 第四步
    4. 出炉,置于室温下冷却,涂杏桃果胶于表面。

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