杂粮瑞士捲

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.01 01:35

• 1529人看过
• 8
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 蛋黄加细砂糖、盐拌匀，再将沙拉油、全麦粉、低筋面粉、发粉分别过筛加入、拌匀，成蛋黄面煳。
• 第二步
  2. 蛋白先加入塔塔粉搅拌至发泡，再分次放入糖一起打至溼性偏干性发泡，成蛋白面煳。
• 第三步
  3. 先取部分作法2蛋白面煳加入作法1的蛋黄面煳中拌匀后，再将剩余加入拌匀即成蛋糕体面煳。
• 第四步
  4. 取烤盘，先均匀撒上核桃、南瓜子、松子，再倒入作法3的蛋糕体面煳并抹平，放入烤箱以190℃烤约20分钟。
• 第五步
  5. 取出烤好的蛋糕体倒扣于白报纸上，撕掉底部白报纸后以较漂亮面朝下，另一面均匀抹上奶油酱，于开头部份约2公分处浅切一刀(勿切断) ，再用桿面棍与白报纸一起捲起即可。

8

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

莉莉厨坊

共有477个成果

TA的其他成果

查看全部

瑞士蛋糕卷

14

已被2083人参考

瑞士蛋糕卷它的味道还是非常的不错，而且你们都应该记住。我喜欢在家里面制作的时候放上很多的辣椒油，真的吃起来特别的不错，可以把它放在微波炉里面制作出来的味道也是特……

包含食材

• 牛奶
• 鸡蛋

相关做法

牛奶 鸡蛋

• 
  口感极佳的戚风蛋糕
  737人点赞
• 
  自制戚风蛋糕
  1294人点赞
• 
  自制戚风蛋糕
  1443人点赞

• 
  热腾腾的蛋炒饭
  1334人点赞
• 
  西湖炒鸡蛋
  14人点赞
• 
  美味早餐韭菜盒子
  28人点赞

热门推荐

• 串串加盟店排行榜
• 特色美食小吃加盟排行榜
• 火锅加盟店排行榜
• 冒菜加盟哪家好

全部其他的“瑞士蛋糕卷”做法

• 
  嘴馋族
• 
  吃货冬冬
• 
  love苹果派
• 
  TA的厨房小收藏

杂粮瑞士捲评论

评论

• 
  豆腐冰淇淋

  豆腐冰淇淋这道菜的营养价值非常的高原料又简单，配料也很简单，……

• 
  戚风蛋糕

  戚风蛋糕:蛋糕是一种起源于西方的独特美食，有着丰富的营养物质……

• 
  绿豆蓉包子

  绿豆蓉包子是以绿豆馅为主料，和包子皮制成的面食。绿豆味道清香……

• 
  油干

  油干是一款独特风味的小吃，曾经就有人说过没有油干的米粉就不是……