柠檬夹心蛋糕

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.03.30 10:30

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主料

• 黄油 ：150
• 白糖 ：125
• 鸡蛋 ：3个
• 面粉 ：150
• 蛋糕发粉 ：1小勺
• 夹心馅鸡蛋 ：2个
• 淀粉 ：2大勺
• 绵白糖 ：25
• 柠檬 ：1个（挤汁）
• 牛奶 ：200毫升

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 黄油加热化软，加入白糖，用力拌匀。分次打入鸡蛋，随加随充分搅拌。再掺入牛奶、面粉和蛋糕发粉，和转揉成面团。
• 第二步
  2. 取一内径为20厘米的圆形烤盒，内面涂油防粘，装入面团捺平。
• 第三步
  3. 烤箱预热至200℃，放入烤盘，烤15-17分钟。
• 第四步
  4. 将夹心馅原料装入一厚底锅内，搅拌均匀，置文火上加热，并不断地搅拌，直至变稠成厚酱状，离火放凉。
• 第五步
  5. 蛋糕烤好后，取出放凉，用大水果刀横向切片成3片，夹入柠檬酱即成。

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