京酱西葫芦

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.10 11:42

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主料

辅料

• 枸杞 ：适量
• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量
• 甜面酱 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 水淀粉 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 高汤 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将西葫芦洗净切成厚片，再将葱姜分别切好；
• 第二步
  2. 坐锅点火放入油，油温4成热时倒入葱花姜片、海米煸炒，加少许甜面酱继续煸炒，然后倒入适量高汤，依次放入料酒、白糖、胡椒粉、鸡精、盐，再将切好的西葫芦放入；
• 第三步
  3. 待西葫芦煮熟后放少量枸杞，再勾少许芡用大火翻炒即可出锅。

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