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油爆虾的做法
「美味可口」油爆虾
「美味可口」油爆虾

「美味可口」油爆虾

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.16 04:58

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主料

  • 青虾 ：1斤
  • 葱 ：半颗切成小段
  • 姜 ：一小块切成丝
  • 蒜 ：4瓣剁碎
  • 干辣椒 ：剪成圈
  • 生抽酱油 ：1汤匙
  • 糖 ：2茶匙
  • 醋 ：2茶匙放一起兑成汁
  • 豆油约 ：1两

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 青虾一个一个的剪掉头、尾、须足，并用剪刀剪开背部剔除黑线，洗净后沥干水分或用厨房纸擦干。这步很费功夫，不过做好后吃起来就省事了；
  • 第二步
    2. 锅里放油，7成热时把虾倒入锅里爆炒，虾变红后再炒2分钟炒熟后盛到盘中；
  • 第三步
    3. 锅里留少量油，爆香葱姜蒜末，倒入调好的汁，烧开后倒入炒熟的虾翻炒，待汁收干变浓即可出锅。

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油爆虾的做法 油爆虾的做法
15
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油爆虾的做法食材也比较好找，虽然制作时间很短，大概只有15分钟左右，制作方式也不是十分复杂，但是它的口感和营养价值都是其他很多菜无法比较的，比如说这道菜所选用的……

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