百合炒南瓜

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.15 09:20

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主料

• 南瓜 ：1/4个（约300g）
• 鲜百合 ：1个
• 白砂糖 ：1/2茶匙（3g）
• 盐 ：1/2茶匙（3g）
• 油 ：1汤匙（

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 南瓜去掉瓜瓤、瓜籽，削去外皮，切成0.5cm厚的片。鲜百合剥成瓣，去掉边上褐色部分，洗净。
• 第二步
  2. 大火烧开小煮锅中的水，放入百合瓣汆烫2分钟，捞出，沥去水分。
• 第三步
  3. 炒锅内放入油，大火烧至七成热，放入切好的南瓜片，加入白砂糖和200ml冷水翻炒均匀，待煮开后改小火焖至南瓜熟软。
• 第四步
  4. 炒锅中加入汆烫过的百合瓣，调入盐，翻炒1分钟至熟即可。

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