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鸡肉蔬菜浓汤
鸡肉蔬菜浓汤

鸡肉蔬菜浓汤

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.25 01:53

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主料

  • 鸡 :1只
  • 防风草 :1根
  • 白萝卜1个
  • 胡萝卜2个
  • 芹菜2棵
  • 大韭菜 :1棵
  • 洋葱1个
  • 新鲜欧芹 :3株
  • 新鲜莳萝 :3株

辅料

  • 新鲜黑胡椒粉 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 将鸡、防风草、白萝卜、胡萝卜、芹菜、大韭菜、洋葱、欧芹和莳萝放入8升大锅里,加水淹过鸡和菜,烧开。盖上锅盖,将火调小,用小火炖煮2小时。
  • 第二步
    2. 将整只鸡从汤里捞出来,去皮,剔除骨头,只留下鸡肉放置一边待用。弃掉鸡皮和骨头。 将欧芹和莳萝捞出弃掉。
  • 第三步
    3. 将所有的菜用漏勺从锅里捞出,用搅拌机将菜搅成菜泥再放回汤锅里。再将剔下的鸡肉放回汤里。加盐和胡椒粉调味即可。

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