玉米排骨汤

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.10 01:44

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主料

• 猪排骨 ：500
• 嫩玉米 ：2个

辅料

• 姜 ：1块
• 小葱 ：2根
• 盐 ：1勺
• 味精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 排骨洗净，剁成一寸长的段。
• 第二步
  2. 玉米洗净去皮去丝，切成小段。
• 第三步
  3. 姜洗净切片，小葱洗净打结。
• 第四步
  4. 排骨放入砂锅中，放适量水大火煮开。
• 第五步
  5. 撇去浮沫，捞出排骨，用温水冲洗干净后，沥干水分。
• 第六步
  6. 锅内重新放开水，放入排骨，加入葱、姜，滴入少许白酒，大火煮开后，转小火煲30分钟。
• 第七步
  7. 将切好的嫩玉米段放入锅中，一起炖制15分钟。
• 第八步
  8. 汤煲好后，捞出姜片和葱结，加入盐和味精调味，即可。

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