绿菊鱼头汤

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.24 10:46

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鲩鱼头洗净，对开成2瓣，除去鱼鳃、黑骨。
• 第二步
  2. ?菊花叶洗净，用纱布包裹、扎紧。
• 第三步
  3. ?取一中号砂锅，加入沸水约八分钟，再投下鱼头和姜片。待其烹沸后，撇去泡污。
• 第四步
  4. ?投入菊花叶包，改以文火煲至烂透（中间注意加水）。
• 第五步
  5. ?食用前，先除去叶包和姜片，调入味精和盐。

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