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鲜奶油椰香杯子蛋糕
鲜奶油椰香杯子蛋糕

鲜奶油椰香杯子蛋糕

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.04.09 11:36

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主料

  • 低筋面粉170
  • 黄油120
  • 淡奶油 :80
  • 全蛋 :2个
  • 椰粉 :48
  • 泡打粉 :1/2 TSP

辅料

  • 细砂糖 :80

具体步骤

  • 第一步
    1. 黄油切块室温软化。
  • 第二步
    2. 将细砂糖加入黄油,打发。
  • 第三步
    3. 鸡蛋打散,分次加入打发的黄油中,搅拌均匀。
  • 第四步
    4. 加入淡奶油、椰粉,搅拌均匀。筛入低筋面粉与泡打粉,搅拌均匀。
  • 第五步
    5. 将面糊放入模具中,也可放入纸杯中。160摄氏度下,中层,烘烤40-50分钟,表面上色即可。

烹饪技巧

  • 打发黄油时可先将黄油打散再加入细砂糖,以免砂糖飞溅。面糊装模之前可以打开烤箱预热,这样装好面糊就可以直接送进烤箱烘烤了。

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