萝卜干炒毛豆

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.11 07:21

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主料

• 毛豆 ：适量
• 萝卜干 ：适量
• 豆腐干 ：适量
• 泡椒 ：适量
• 剁椒 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 洗干净手，把毛豆剥好。萝卜干和豆腐干切丁。其他材料准备好。
• 第二步
  2. 坐锅热油，放毛豆煸炒。
• 第三步
  3. 毛豆煸炒至皮稍皱，放萝卜干、豆腐干和泡椒。
• 第四步
  4. 放一小勺剁椒，继续炒。
• 第五步
  5. 全部食材翻炒过后，加少许水焖一会。
• 第六步
  6. 一分钟后，水基本收干，加少许盐、糖出锅。（糖只能放一点点，要吃不出甜味，少量糖能吊鲜，不用另加味精。）

烹饪技巧

• 我的博客：微笑每一天http://blog.sina.com.cn/wxxsmy

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萝卜干炒毛豆

9

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包含食材

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