美味的椰汁黄金汤圆

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.02.28 11:51

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主料

• 糯米粉 ：300

辅料

• 南瓜 ：200
• 白糖 ：50
• 椰子粉 ：２小包

具体步骤

• 
  第一步
  1.南瓜去皮,切成薄片,放在蒸格上蒸15分钟.
• 
  第二步
  2.把已经蒸软的南瓜搅拌成南瓜泥,然后放白糖50克左右拌匀(根据口味添减),备用.
• 
  第三步
  3.把糯米粉倒进拌好的南瓜泥中,因为南瓜泥本身含有水分,不用另加水.不要一次放完糯米粉,可以分成两三次加进去,以揉好的面团不粘手为宜.太湿的话,就不容易搓圆.
• 第四步
  4.椰子粉用两碗开水冲调好，放碗里备用．喜欢甜的话，可以少放点水．
• 
  第五步
  5.另用锅把水烧开后，把搓好的汤圆放进锅里煮至汤圆浮起，就可以捞起来放进盛了椰子汁的碗里．

烹饪技巧

• 因为做好的南瓜汤圆颜色金黄金黄的，就了个好听的名字－黄金汤圆．

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