美味泡芙球

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.04.17 10:36

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主料

• 牛奶 ：90
• 黄油 ：40
• 盐 ：2
• 低筋面粉 ：70

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 90克牛奶、40克黄油、2克盐，加热至沸腾；筛入70克低筋面粉，拌到不沾容器就可以；
• 第二步
  2. 温度降到60度时，分次加进3个鸡蛋拌匀；
• 第三步
  3. 装入裱花袋，挤到烤盘上；
• 第四步
  4. 预热烤箱190度，上下火先烤10分钟；打开风门，继续烤10~15分钟；
• 第五步
  5. 隔水融化黑巧克力，在泡芙上挤上巧克力；再加上大杏仁和开心果就可以了。

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