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A.包装袋上提示的做法是洗净后直接加调味料入味,然后入锅炸,但是吸取糖醋排骨的教训,这次咖喱猫先把鸡翅煮熟再炸,一来更卫生,二来对于偶这样的新手来说,也不至于外焦里不熟,嘿嘿~~B.因为熟的鸡翅皮比较软容易破,所以在与调味料搅拌,搅拌的时候最好是戴一次性手套,或者把手洗净直接拌,因为用筷子等很容易把鸡皮弄破,就不好看了。C.方便的话最好在超市买些吸油纸,因为炸的东东很油吸一下的话无论是口感还是视觉上都好很多。
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360菜士
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