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蓝莓山药
蓝莓山药

蓝莓山药

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.01 01:48

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主料

  • 山药适量
  • 蓝莓酱 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 山药洗净,去皮切成段
  • 第二步
    2. 将切好的山药放盘中,蒸锅里放足够多的水,将山药蒸熟,我大概蒸了20多分钟,蒸到用筷子轻轻一戳就能戳透山药
  • 第三步
    3. 加一点点的盐(盐只要一点点,特别少的量就可以),将山药碾碎,加少许牛奶,半勺蜂蜜,把山药完全碾成泥,搅拌均匀,放冰箱里冷藏吃的时候淋上蓝莓酱就可以(我喜欢吃原汁原味的蓝莓酱,所以我做蓝莓山药的时候从来不加水来稀释它,我觉得这样更好吃)

烹饪技巧

  • 《本草求真》:“入滋阴药中宜生用,入补脾肺药宜炒黄用。”“本属食物,气虽温而却平,为补脾肺之阴。是以能润皮毛,长肌肉,味甘兼咸,又能益肾强阴。”

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蓝莓山药的做法 蓝莓山药的做法
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