莲花肉饼

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.17 08:21

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主料

• 五花肉 ：200
• 胡萝卜 ：1块
• 青豆 ：1把
• 洋葱 ：半个

辅料

• 盐 ：适量
• 生粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 五花肉去皮后，先切成块，再切成粒，最后剁成肉末，加入盐、生粉、1汤匙的水，朝一个方向充分搅拌均匀：
• 第二步
  2. 青豆、切片的黄瓜、切成花瓣状的洋葱，用凉开水洗干净：
• 第三步
  3. 肉末压成一个圆形，中间加上胡萝卜做花蕾：
• 第四步
  4. 花蕾周围加上青豆做莲子，上锅中火蒸10分钟：
• 第五步
  5. 肉饼出锅后，摆上洋葱片，成莲花状：
• 第六步
  6. 莲花肉饼周围放上青瓜片当荷叶：
• 第七步
  7. 可以上桌啦：
• 第八步
  8. 来个特写看看，一朵绽放的莲花漂亮吗？

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