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多啦A梦可爱便当
多啦A梦可爱便当

多啦A梦可爱便当

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.06.13 05:53

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主料

  • 虾仁适量
  • 鳕鱼3-4块
  • 小麦粉 :适量
  • 面包糠 :适量
  • 竹管鱼肉 :适量
  • 蟹味鱼糕 :适量

辅料

  • 豌豆适量
  • 片栗粉 :少许
  • 玉米粒适量
  • 胡萝卜丁 :适量
  • 鲜蘑 :一束
  • 盐 :少许
  • 胡椒粉少许
  • 味霸 :少许
  • 油 :适量
  • 鸡蛋汁 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 鲜蘑虾仁炒三丁虾切开背挑去虾线揉片栗粉,鲜蘑去根洗净,胡萝卜丁、豌豆、玉米粒三丁盐水焯过。炒勺放油炒热,倒入虾仁翻炒后倒入鲜蘑。加盐、胡椒粉、味霸少许,翻炒后加入三丁翻炒入味。
  • 第二步
    2. 鞑靼酱裹鳕鱼(白身鱼)鳕鱼一块对切成半块,洒少许椒盐。洋葱,煮鸡蛋切碎块,加入蛋黄酱,牛奶及椒盐搅拌调味制成鞑靼酱。将鞑靼酱涂在鳕鱼块上,依鸡蛋汁,小麦粉,面包糠的顺序裹好,放入油锅炸至焦黄。
  • 第三步
    3. 竹管鱼肉和蟹味鱼糕花卷竹管鱼肉对切3刀,蟹味鱼羹叠上切数个刀口。将蟹味鱼羹卷起塞入竹管鱼肉内。
  • 第四步
    4. 多啦A梦饭团做法:先将海苔剪出如图形状。用保鲜膜包住饭团团成圆形,在将剪好的海苔裹上,用保鲜膜再次包好,调节形状,等数分,使海苔完全帖服在饭团上。奶酪片用牙签划切椭圆型。将剪好的海苔贴上,在将红肠玉米粒等固定,就成了可爱的多啦A梦啦!
  • 第五步
    5. 多啦A梦可爱便当白饭,海苔,奶酪,香肠,玉米粒鞑靼酱裹鳕鱼,鲜蘑虾仁,炸鸡条,竹管鱼肉和蟹味鱼糕花卷西兰花,生菜猕猴桃

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