秋耳鸡中翅

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.02 05:50

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主料

• 鸡中翅 ：7个
• 秋耳丝 ：适量

辅料

• 五香粉 ：按个人口味添加
• 自然粉 ：按个人口味添加
• 辣椒粉 ：按个人口味添加
• 生抽 ：按个人口味添加
• 盐 ：按个人口味添加
• 鸡精 ：按个人口味添加
• 色拉油 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 用温水将毛木耳丝泡发，洗净泥沙。鸡中翅用葱、姜、料酒五香粉、自然粉、辣椒粉 、盐、生抽腌制1小时以上。
• 第二步
  2. 将毛木耳丝放在底部，将腌制好的鸡中翅放在上面，淋上少许的色拉油。
• 第三步
  3. 入微波炉高火3分钟，拿出后给鸡中翅翻个身，再如微波炉高火2分钟即可。
• 第四步
  4. 装盘，将毛木耳丝放入盘子底部，加5粒毛豆、胡萝卜丁点缀一下。

烹饪技巧

• 鸡中翅用刀在当中划开，更容易入味。毛豆胡萝卜点缀可以不要，薇薇是正好炒了藕丁里面借过来的。

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