主料
- 花菜 ：1颗
- 五花肉 ：150
- 尖青椒 ：1个
- 青蒜叶 ：1根
- 干红椒 ：4-5个
- 蒜 ：2颗
- 孜然 ：1小把
- 盐 ：1/2小勺
- 蒸鱼豉油 ：1大勺
- 食用油 ：适量
1、这道菜需要油多些才能炒出口感，千万不要加水，一直用干煸的方式炒出来更香。2、炒花菜时需要一些时间，把花菜煸黄煸酥。如果有条件，可以先把花菜在油锅中炸至金黄后沥干再下锅炒。3、用红椒代替青椒颜色更好看。另外，在美国不好买到青蒜叶，我就是用leek叶代替的。
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花椰菜
品百味
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