南瓜饼

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.07 05:20

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 取一块南瓜，削皮，切成大块，蒸熟。
• 第二步
  2. 用勺子压成泥，然后往南瓜泥里加糯米粉。糯米粉不要一次加完，每次加一些，防止加多了面团太硬。
• 第三步
  3. 活好的南瓜面团放在一旁饧五分钟。
• 第四步
  4. 取一块面团压扁，用饼干模子刻成星星状。其实也可以用手团成圆饼状，我刻成星星状就是为了让孩子感觉有点新意。这种南瓜糯米面团没有一点筋性。
• 第五步
  5. 锅里加少许油，烧热，把南瓜饼放到锅里，一面边缘煎半透明了既可翻面。煎至两面金黄小饼柔软的时候就可以出锅了。

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