小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

首页
菜谱
麻婆豆腐做法
麻婆豆腐
麻婆豆腐

麻婆豆腐

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.11 07:56

  • 1446人看过
  • 12
  • 收藏

主料

辅料

  • 牛肉 ：适量
  • 花椒 ：少许
  • 干辣椒 ：少许
  • 豆瓣酱 ：少许
  • 豆豉 ：少许
  • 生抽 ：少许
  • 糖 ：少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 豆腐切块，在晾了一会的开水中加入一些盐，把豆腐浸入其中，用的时候再取出。
  • 第二步
    2. 牛肉切粒。
  • 第三步
    3. 锅烧热，下油，把牛肉爆香，变色以后快速取出。
  • 第四步
    4. 将干辣椒沫、花椒下油锅煸炒爆香。
  • 第五步
    5. 之后加入一勺豆瓣酱，一勺豆豉。
  • 第六步
    6. 加入半碗清水后，再倒入两勺生抽，一勺糖（看自己口味可以不加）。
  • 第七步
    7. 放入豆腐块，尽量不要用勺去翻，我又不会颠勺…来回摇晃就好。
  • 第八步
    8. 勾第一次芡，烧1分半钟。
  • 第九步
    9. 之后加入牛肉粒，再勾一次芡，再烧2分钟，之后起锅。

烹饪技巧

  • 口味根据自己喜好调整，我喜欢有点甜味的，其实还加了一点点醋…对了，最后别忘浇上一点麻油。

12

收藏

分享

更多 创业分享

老虎鱼

老虎鱼

共有491个成果

TA的其他成果

家常戚风蛋糕
麻辣火锅鸡（爱吃辣的朋友看过来）
蛋挞（懒人版）
私房馄饨
水蜜桃酸奶昔
超下饭素食-孜然千页豆腐
自制酥炸小黄鱼
地瓜圆、芋圆
查看全部
麻婆豆腐做法 麻婆豆腐做法
15
已被6808人参考

麻婆豆腐做法料，这样的话做出来的美食才真正的可你的口。以知道这道美食非常的具有地方特色，大家在做的时候一定要注意他所用的原料，都是独特的，你一定要找齐这些原料，……

包含食材
相关做法
蘑菇

热门推荐

全部其他的“麻婆豆腐做法”做法

麻婆豆腐评论

评论

其他人还在看

热门项目：
COCO加盟
展开
热门标签：
杨串串香加盟 蒙骨王火锅加盟优势 一家奶茶店要多少钱 碳来香三国烤肉加盟支持 自助小火锅加盟多少钱 四川小火锅店加盟 王串串香加盟多少钱 旗鼓村米线加盟费 火锅店适合开在什么地方 加盟串串香市场价格 一喜寿司有哪些加盟流程 日式炸鸡 哪些奶茶店加盟店好 加盟哪个烤鱼店好 郑州串串香加盟要多少钱 老火锅店加盟 自助烤肉加盟哪个好 开火锅店流程 米粉米线加盟排行榜 日本料理加盟好吗 中国火锅 奶茶加盟店得多少钱 加盟哪家汉堡店
展开