香蕉松糕

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.06.23 08:35

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主料

• 低筋面粉 ：150
• 细砂糖 ：60
• 鸡蛋 ：1个
• 熟透的香蕉 ：1根
• 植物油 ：30
• 牛奶 ：90

辅料

• 泡打粉 ：5

具体步骤

• 第一步
  1. 准备好材料
• 第二步
  2. 香蕉放入保鲜袋，压成泥。低筋面粉，泡打粉一起过筛
• 第三步
  3. 将鸡蛋，牛奶，香蕉泥，植物油，细砂糖混合，搅拌均匀。[我没有植物油，就用的橄榄油。
• 第四步
  4. 倒入过筛的低筋面粉和泡打粉，用橡皮刮刀切拌均匀。切勿搅拌过度，面糊湿润，粗糙且多块就可停止。
• 第五步
  5. 面糊倒入模具的2/3，烤箱提前预热。放入烤箱180度烘烤15-20分钟即可。

烹饪技巧

• 就好当天食用完，不然就放入冷冻室，可保存2-3周，等想吃的时候再解冻。植物油最好选用没有味道的，比如玉米油，葵花籽油。如果可以用黄油解冻成液体使用。

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