小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

首页
菜谱
淡奶油香蕉松糕
糯米果仁松糕
糯米果仁松糕

糯米果仁松糕

准备时间:无
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.05.06 09:47

  • 1539人看过
  • 12
  • 收藏

主料

  • 糯米粉 ：3碗
  • 大米粉 ：半碗

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 糯米粉3碗与粘米粉半碗混合均匀，红糖100克与白糖50克用50-60克开水搅拌溶化后，稍凉倒入粉中，用双手来回搓拌；分几次慢慢加入150毫升水，双手搓碎，不能结块结团。最后达到的效果是抓起一把粉可以捏成团，稍加搓捏又可以散开的状态。将粉用筛子筛过，粗细分开。静置2-3小时使之充分吸透回软饧发。
    更多详情
  • 第二步
    2. 将五花肉或肥肉切成小粒用盐腌制，核桃仁炒熟后切小粒；蜜枣切小粒，加上葡萄干、炒香的白芝麻、桂花等，一起拌入到糯米粉中。
  • 第三步
    3. 八角铁皮松糕模具内用油抹过，先撒一层粗粒的糯米粉在模具蒸屉底部，防止漏孔漏下，再撒筛过的细糯米粉至八九分满，不能压实，确保松散。 锅内水烧滚，将盛满糯米粉的模具放上，加盖大火蒸15-20分钟。（时间视松糕厚薄而定）
  • 第四步
    4. 将红枣切片，小葱整棵摆放在松糕表面，摆出花形；轻轻压一下红枣花瓣。
  • 第五步
    5. 出锅，将模具倒扣过来，果仁松糕就脱模而出。
  • 第六步
    6. 稍凉再翻身，正面朝上。
  • 第七步
    7. 晾至四五十度，切片装盘。满口生香的果仁松糕做好了！

烹饪技巧

  • 拌好糖汁的糯米粉要搓碎搓细，过筛两次，将筛上面的粗粒铺在松糕模具的蒸屉上，可以阻止细粉漏下。

12

收藏

分享

更多 创业分享

绝味叫花鸡

绝味叫花鸡

共有457个成果

TA的其他成果

家常版韭苔炒蛋
碟仙素包
水煮肉片
蜂蜜柚子茶
蜜汁的糖醋茄子的做法
私房拌面
五彩豆干粒
烤羊膝
查看全部
淡奶油香蕉松糕 淡奶油香蕉松糕
20
已被2276人参考

家里有孩子的家庭，都喜欢给小朋友烘培各式各样的糕点，其中香酥可口又营养丰富的淡奶油香蕉松糕就是一个很好的选择哦！淡奶油香蕉松糕中结合了牛奶和香蕉的美味，将它们与……

包含食材
相关做法
白砂糖 香蕉 鸡蛋

热门推荐

全部其他的“淡奶油香蕉松糕”做法

糯米果仁松糕评论

评论

其他人还在看

热门项目：
南昌麻辣香锅加盟 烧烤店利润是多少 卤菜排名前十名加盟店 加盟小龙虾需要多少钱 米粉十大品牌 螺殿下螺蛳粉店到底怎样 开个小型奶茶店大概需要多少钱 烤鱼店利润 牛骨火锅店能赚钱吗 怎么才能代理加盟浓香型白酒 台湾奶茶加盟10大品牌 孙大力骨汤麻辣烫怎么样 特色卤肉饭加盟连锁店 正庆鸡排加盟利润 饮品店品牌 膳梨堂甜品加盟 中式快餐店加盟费用 江苏寿司加盟 奶茶饮品加盟费
展开
热门标签：
加盟连锁小火锅店 开一个奶茶店要多钱 七串串香加盟费用 七度香源烤鱼加盟支持 太原麻辣小龙虾加盟 飚串串加盟费多少 汉堡加盟什么最好 什么火锅店好加盟 雪蒂斯奶茶店加盟 奶茶店品牌有哪些 6街8巷自助火锅加盟 烧仙草奶茶加盟 汉堡都有哪些加盟店 老渔翁烤鱼加盟店 麦克汉堡加盟费用 贝克汉堡代理加盟 阿香米线加盟连锁店 开炸鸡店 加盟泡沫剧奶茶的优势是什么 珍珠奶茶饮品店加盟 汉堡排行加盟 加减茶饮
展开