炸虾 土豆角 胡萝卜

具体步骤

• 第一步
  1. 这边买不到大只的鲜虾。我买了腌过的。不过显然没什么味儿。适合再加工。只不过形状就不能再变了。做不出直直的那种日式炸虾的感觉
• 第二步
  2. 一只鸡蛋打入碗中，加入一茶匙盐
• 第三步
  3. 加入面粉和适量水
• 第四步
  4. 搅拌成厚酸奶状的面糊
• 第五步
  5. 去壳留尾的虾放入面糊中挂糊
• 第六步
  6. 取出均匀蘸满面包糠
• 第七步
  7. 依次做好
• 第八步
  8. 宽锅热油。炸至金黄
• 第九步
  9. 捞出沥油
• 第十步
  10. 好了。现在我们有一锅虾油。如果不再炸东西可以沥去杂质保存这次还顺便炸了土豆角
• 第十一步
  11. 土豆切大块的条状。下锅小火炸至表面金黄。取出沥油。撒盐。即可