萝卜糕

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.23 03:53

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 萝卜去皮
• 第二步
  2. 用擦丝器擦成丝。加2克盐放置1小时，把水分挤干
• 第三步
  3. 腊肉切成丁
• 第四步
  4. 油锅烧热，放入腊肉丁和葱花翻炒
• 第五步
  5. 放入萝卜丝翻炒
• 第六步
  6. 将米粉，淀粉，水混合在一起
• 第七步
  7. 加入炒好的腊肉和萝卜丁，放2克盐和糖
• 第八步
  8. 大火蒸20分钟左右

烹饪技巧

• 1.米粉是粘米粉，也就是大米做的。2.加糖可以减少萝卜的涩味

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