草莓心形芝士蛋糕

具体步骤

• 第一步
  1. 奶酪牛奶淡奶油用料理机打至顺滑
• 第二步
  2. 蛋黄加糖霜30g搅匀
• 第三步
  3. 把奶酪糊和蛋黄糊一起搅拌均匀？
• 第四步
  4. 蛋清两个打蛋机打发至奶油状硬性发泡
• 第五步
  5. 把打发的蛋白分两次加入奶酪糊，注意要用橡皮刀上下翻匀，不能搅拌转圈，容易消泡。
• 第六步
  6. 预热烤箱160度，加水，用蒸烤，160度30分钟，220度30分钟，注意加水。
• 第七步
  7. 冷却脱膜，把淡奶油打发，抹上。
• 第八步
  8. 放上草莓装饰。
• 第九步
  9. 牙签把草莓固定。成品
• 第十步
  10. 成品。