自制啤酒虾

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.24 05:56

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鲜虾洗净，去掉脚爪，片开背部，挑去虾线，加料酒，少许盐淹渍半小时。
• 第二步
  2. 姜蒜切成末，小葱香菜及干红辣椒切成小段。
• 第三步
  3. 锅中倒入油，下姜蒜末爆香，加入鲜虾翻炒至虾壳变红。
• 第四步
  4. 加入牛肉酱，干辣椒碎略炒，倒入啤酒，大火烧开，转小火盖锅焖。
• 第五步
  5. 待汤汁快收好，加入盐，鸡精，糖翻炒，等汤汁收好，起锅装盘，撒上小葱香菜即可。

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