家常菜姜爆牛肉

具体步骤

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  第一步
  1.准备姜片与牛肉
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  第二步
  2.姜切成丝，尽量不要切太细。
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  第三步
  3.牛肉先切一刀，底部不要切断
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  第四步
  4.再切另一刀，这下能切断了，这样切出来的牛肉大大块的。
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  第五步
  5.切好的牛肉用盐糖油玉米淀粉豉油腌好。
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  第六步
  6.热锅下油爆香姜丝及红椒
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  第七步
  7.倒入腌好的牛肉爆炒
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  第八步
  8.待牛肉变色时加入蚝油调味均匀即可
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  第九步
  9.上菜！