鲜香虾仁鱼丸

准备时间:30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.06.29 07:44

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主料

• 鱼肉 ：适量
• 虾仁 ：适量
• 鸡蛋 ：适量

辅料

• 洋葱 ：适量
• 面包粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 鱼肉用勺子刮泥（用勺子刮鱼泥会很细腻），加入少许盐料酒生粉、一颗蛋清，一个方向搅拌，拌匀后再用力甩鱼泥上劲
• 第二步
  2. 鲜虾加酒、盐腌制入味。再加入鱼泥及鲜香粉一起搅拌均匀
• 第三步
  3. 油烧热，转小火，虾仁鱼球裹上面包粉下锅炸至金黄即可
• 第四步
  4. 洋葱丝裹上少许面包粉下油锅炸一下，用于摆盘
• 第五步
  5. 摆盘浇上番茄酱OK

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鱼丸的做法

10

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说到鱼丸的做法，那我就不得不说一下了，因为这是我的拿手菜，每次做给家人，朋友吃，他们都说好吃，一个个的都是我的回头客，每到这个时候我就很骄傲，很有成就感！哈哈哈……

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