家庭版溜肝尖

准备时间:30分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.23 02:03

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主料

• 猪肝 ：500

辅料

• 蒜苗 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.用清水泡出血水 最好泡2个小时左右
• 
  第二步
  2.切成稍微厚些的片
• 
  第三步
  3.放适量的淀粉和盐
• 
  第四步
  4.拌匀均 勿加水
• 
  第五步
  5.油热放蒜瓣爆锅 下猪肝快速翻炒
• 
  第六步
  6.撒上蒜苗 出锅

烹饪技巧

• 猪肝下锅一定要快速翻炒千万别加水

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溜肝尖

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