菠萝咕老肉

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.07.13 05:28

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 菠萝切块，糖腌半小时
• 第二步
  2. 里脊肉切小块拍松，胡椒粉，少许栗粉，盐，鸡精腌制半小时
• 第三步
  3. 将腌制好的里脊肉裹层蛋液再沾匀面粉
• 第四步
  4. 冷锅热油炸至金黄色
• 第五步
  5. 锅烧热，放水1碗，调入多一些的蕃茄酱，多一些的糖，少许醋，烧开后淋入适量生粉水烧至粘稠再将炸好的里脊肉及菠萝一同放入翻匀即可。
• 第六步
  6. 汁收干，盛盘

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菠萝咕老肉

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已被2202人参考

菠萝咕老肉是一道以菠萝、猪肉为主料，以鸡蛋、青椒等为辅料经过大火翻炒、焯水等烹饪方法做成的，猪肉中加入菠萝使得猪肉的味道融入菠萝里面，使猪肉里面吸收更多的汁液。……

包含食材

• 菠萝

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评论

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  清补凉

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