家常鱼香茄子

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.12 01:40

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 青椒切片备用
• 第二步
  2. 醋，酱油，糖，蒜，葱放入碗中，兑成鱼香汁
• 第三步
  3. 在切好的茄子中撒入盐。放半个小时
• 第四步
  4. 将茄子中的水分挤出去
• 第五步
  5. 锅中放油，烧热后放入花椒，干辣椒，茴香，葱，蒜暴香
• 第六步
  6. 放入豆瓣酱，出油。
• 第七步
  7. 放入青椒和茄子翻炒
• 第八步
  8. 放入兑好的鱼香汁。
• 第九步
  9. 放入芝麻出锅咯

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