青椒田螺肉

准备时间:无

烹饪时间:17分钟

发布时间:2018.10.01 06:45

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主料

• 田螺肉 ：适量
• 青 ：适量
• 姜 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 螺肉用盐洗净准备好.青椒.蒜.姜切好备用.
• 第二步
  2. 锅中备油烧热下入姜.蒜炒香.加入螺肉爆炒到没有水份为止.从锅边淋入少许酒糟加青椒炒软放入盐.山胡椒油.拌匀装盆即可

烹饪技巧

• 这种小田螺大部分用来做嗦螺吃可我个人觉得小炒螺肉更诱人.酒糟可以去除腥味让菜更加有鲜味

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包含食材

• 猪肉
• 青椒
• 茄子

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