黄油厚蛋烧

准备时间:15分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.07.13 05:59

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主料

• 鸡蛋 ：3个

辅料

• 小西红柿 ：少许
• 香肠 ：1根
• 蕃茄酱 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡蛋打成蛋液，加盐，打匀（就不上图了）小西红柿热水去皮，切成丁（我的刀功不好，切的大了一点，嘿嘿）
• 第二步
  2. 一小块黄油，热锅化开
• 第三步
  3. 倒入部分蛋液，做成蛋皮；再撒上西红柿丁和香肠丁。快熟的时候，从右往左开始卷，卷成卷卷不要拿出锅
• 第四步
  4. 倒入第二波蛋液，继续撒上丁丁们，继续滚卷卷，从左至右。滚个两三次就好了
• 第五步
  5. 把成型的卷卷切成一块块的，切的时候要慢，里面的丁丁们占地方，不太好切。放喜欢的酱汁就可以的。我比较喜欢蕃茄酱：）
• 第六步
  6. 侧面LOOK，哈哈

烹饪技巧

• 蛋液倒入要掌握好，平均几次倒入心里要有谱，不然会漏的。小西红柿的汁比较多，可以用大西红柿，切的碎小丁。

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